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金银蒜蒸扇贝

[color=Blue][size=4][b]金银蒜蒸扇贝 z8A gb_)V0dZ @w
原料：蒜头 葱 鲜红椒 扇贝-m"VXZ%?f
调料：盐 鸡粉 糖 麻油 食用油;?&mK4M5M#wv,d Q Y9D
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制做：蒜头切成茸.入耐高温的碗.烧热极沸的一碗油/冒青烟/1比1的比例.淋入碗中.拌一下.使之受热均匀…2}7Ru9_9\W
稍凉后.加盐/略咸一些/ 糖一点点 鸡粉少许 麻油少许.花雕少许.胡椒粉少许《银蒜汁》
w?"?%SE)P+t 用油炸少许蒜茸.炸干水份.成金黄色.待用.《金蒜》
jeXG6H"Xm,~8U 扇贝浇上银蒜汁.点一些金蒜.旺火蒸三分钟.取出撒葱花.鲜红椒末.沸油爆一下.即可…
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2qx1Z+j\7Ay #v0VBK;c$Mw~
第一次来到这里，第一次发帖子，希望大家给我点鼓励！！谢谢[/b][/size][/color]

我覺得如果蒸之前，加點金菇菜和粉絲會更美味呢~zW
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因為兩者吸收了金银蒜和蒸扇的鮮味，有時還比蒸扇更受歡迎啊~