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长寿人参鸡

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[font=宋体][size=14px][img]http://www.sxly.org/meishi/images/girl.gif[/img][b][color=#009900][所需材料][/color][/b]5M^H*s`+{Cf~

#w+gZZ)Ww^hh.I)h 光鸡，浓缩鸡汤、鲜人参、姜片、葱段、盐各适量
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7P/Z)Ay ] e:[)P} g.r [img]http://www.sxly.org/meishi/images/girl.gif[/img][b][color=#009900][烹饪过程][/color][/b]
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开锅下适量水和浓缩鸡汤、鲜人参、盐，慢火滚半小时使之出味，凉冻后放入冰柜冰冻备用。鸡洗净备用。开锅烧开水，加姜片、葱段、盐，将火调至水微沸状态，放入鸡浸煮约十五分钟左右（视乎鸡身大小）。当鸡熟时，马上把鸡放入参汤内浸泡至冻，捞起，斩件上碟，淋上参汤即可。
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XM$P%cep!Z [img]http://www.sxly.org/meishi/images/girl.gif[/img][b][color=#009900][备注][/color][/b]|Ck;qMV,D?$I
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人参，在我国已有很长的食用历史。自唐朝，人们就开始从朝鲜购入野生人参。它按培植出品不同而分为野山参、园参（栽培参）及生晒参。最有名气的高丽参便是产于朝鲜，我国长白山也有上乘的人参出产。 d4{jC T8u2j
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很补啊，这里的人参选用花旗参好还是东北参好呢？

这个菜是不是什么人都可以实用。谢谢您的贡献。

这道菜很补呀！在冬天吃最好了，谢谢楼主了。

大补啊,应该成本较高,估计只有中老年人可食之,其他人慎食.

人参是大补。鸡是温补。两者也不知道有没有冲。还是要多学学看看。才能吃了。

谢谢您的贡献。:excellence :excellence :excellence :excellence

这个菜是不是什么人都可以实用。谢谢您的贡献。大补

是不是可以放点枸杞 和蜂蜜？ 而且人参 其实没什么营养的 个人感觉这菜有点浪费材料

这个鸡看起来好黄 不懂是不是用了我们这里一种叫三黄鸡的来做 呵呵 [%c\ FK6?8aB
汤一定很好喝

刚刚买了人参，回去做了给妈妈吃，好好孝敬伟大的母亲

从楼主这学到了和看到了不少东西 谢谢。。。。。。。。

从楼主这学到了和看到了不少东西 谢谢。。。。。。。。

从楼主这学到了和看到了不少东西 谢谢。。。。。。。。

这个菜是不是什么人都可以实用。谢谢您的贡献。大补

人参，很名贵吧 大概像我这样的穷二代 ，很难吃到

没吃过，但是颜色还算不错，有时间可以尝试以下，就是图片少了点。

浓缩鸡汤会不会含其它化学东西啊（添加剂之类的}，用鸡直接炖不更好吗？原汁原味。