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李渊 2007-2-12 07:49

蜜汁肉脯

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Rtg2F/vlDap"F 材料:
'{lK*}z%P+J/Y V;p 猪肉糜500克,鱼露1大匙,酱油3大匙,料酒1大匙,砂糖1大匙,蜂蜜1大匙,鸡精,黑胡椒粉,辣椒粉少许,芝麻1大匙;oM$L)l*` Ak8k

CS8a9zO 做法:.fzD.{7xo
1、材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶
?6pnf$v%q_k O$c$u6Wd 2.在烤盘上铺上锡纸,放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸,用擀面杖把肉擀成薄片1yd`Y+V+o?'w-ay ? ]
3.预热烤箱,上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟,注意,不要烤焦了 }K0K'?(cX6o
4、烤后出炉,放凉后即可切片食用f ~6S'd%Zc#AbP9`g

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8J)\\vt)H:mx 小贴士:_w%y)S b|f"}D_ _
1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉,同样可以做肉脯
X)E%_w#Y!h{ 2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整,如果擀得薄时间应相应缩短,反之则延长m(J.Z |Pj \
3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉,或者孜然粉,味道也很好
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