李渊 2007-2-12 07:49
蜜汁肉脯
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070208/1690245120070208142253028.jpg[/img],Fu$T.[2r V"P
Rtg2F/vlDap"F
材料:
'{lK*}z%P+J/Y V;p
猪肉糜500克,鱼露1大匙,酱油3大匙,料酒1大匙,砂糖1大匙,蜂蜜1大匙,鸡精,黑胡椒粉,辣椒粉少许,芝麻1大匙;oM$L)l*`Ak8k
CS8a9zO
做法:.fzD.{7xo
1、材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶
?6pnf$v%q_k O$c$u6Wd
2.在烤盘上铺上锡纸,放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸,用擀面杖把肉擀成薄片1yd`Y+V+o?'w-ay?]
3.预热烤箱,上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟,注意,不要烤焦了 }K0K'?(cX6o
4、烤后出炉,放凉后即可切片食用f ~6S'd%Zc#AbP9`g
,["yX qm6Zh
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070208/1690245120070208142327058.jpg[/img]
.DX9}:v
}h{
g4M.W+g fqtv#|9N#j
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070208/1690245120070208142353017.jpg[/img]
/Kc t;qbv8`
8J)\\vt)H:mx
小贴士:_w%y)Sb|f"}D_ _
1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉,同样可以做肉脯