查看完整版本: 咸鱼炒饭[7P]

咸鱼炒饭[7P]

[color=Navy][size=4][font=楷体_GB2312][b]'e9jt*F@~nC7J\

1v Jr4kO4B [img]http://dc307.4shared-china.com/img/TpavQX8s/s3/1.jpg[/img]
U?$xR8^O|5j1p J r
?l U'IdUQ;Z
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/xSNHI7_W/s3/2.jpg[/img]
%Bq'F)qxw I9HYj l8{*y:K/X$}h}5\
主料：
)jC.w:U#}9Pc` y&hbq3@
咸鱼、米饭、小青菜、胡萝卜、玉米仁、虾。m4Wf+m t T-r Q4D
S*g)P^&aY kj
配料：+sI |,IP;T:c

M4jF!v:ED 大葱、盐、香油。3s'q+u?Www^2w Q ]

e h"xS&M4\.D [img]http://dc303.4shared-china.com/img/d2l3Kqvb/s3/3.jpg[/img]
%O7L Kt/?-D
.d-B(YV)L N 1． 咸鱼放油锅剪至两面金黄。
vf(TRr5zS
8f-Z"W7N H 2． 鱼块冷后，用叉子去掉鱼骨，弄成小鱼块。mI#S:K I
ZPAO'|,q8I"m
3． 青菜和玉米粒焯水，胡萝卜切丁备用。z
d2n;BMQD|^+t4yO7f(N

^;C0Hr| [img]http://dc303.4shared-china.com/img/cb2sfpSP/s3/4.jpg[/img]YV(N~7_@3a^E

,b iLz p 4． 油烧热后加入蛋液，炒熟。
M-pDr'BmU&QH $i
t*fR'k
5． 鸡蛋炒好后，加入胡萝卜丁。
@Z gUJ_ {[um %A(h
wq@
6． 加入焯好水的玉米粒。9Sx6zq2K0r+_

5x*C0E_"A#h [img]http://dc303.4shared-china.com/img/aLUHn5Vl/s3/5.jpg[/img]kn$A#J?*D9N4I8P
U+@/H"K r3fHn3q
7． 加入虾米和鱼肉块。
@H1?Q8gB2~,H'` GQqolA
8． 加入米饭炒均匀，放少适量的盐，滴入香油，装盘即可。
/S(i0@9T-iyY!D1@&] d_k.M^8yLk7D
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/4wz-5hN2/s3/6.jpg[/img] NA+sjk
#H5e;? |A
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/1ycGgI_z/s3/7.jpg[/img][/b][/font][/size][/color]q ~s6KAyD H*k

:sX3g0G)Z4gE/Q:O l [[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:15 编辑 [/i]]

色彩很漂亮啊，看那块咸鱼好像不是梅香咸鱼，现在好的咸鱼可不多了。不过其他的配料就已经可以炒好了。

炒饭里面蔬菜放太多了
jIkI~c3q 还是普通的蛋炒饭 就是黄金炒饭G6s+t}osV
那香味才诱人

咸鱼也能炒饭呀，不知道味道怎么样？图片看上去很漂亮的。

看起来很漂亮，并且该有的营养都有了。`)M:a/x6t~
l

~5^afsjS 不过自己家里吃的，就不用学快餐店一样，用碗把米饭扣出形状了吧，看起来好奇怪。

其实炒饭是最常见的菜式了，搭配也是多种多样的

咸鱼吃多了可对身体不要哟。安心吃鸡蛋炒饭最好了。

我觉得吧 最后把饭散开比较好一点%b
hvW\
也美观些 不过咸鱼饭想做好很难

这不是咸鱼吧，广东有个很出名的咸鱼鸡粒炒饭，楼主这个只能算是海鲜炒饭而已

嗯，咸鱼要没有异味的话那是很好吃的

哇。看起来很不错。就怕有咸鱼会腥。要是不会就喜欢

看起来很漂亮,色彩很漂亮,不过咸鱼饭想做好很难.

视觉上是一种享受，但是处理不好会有腥味，还有鱼刺处理起来也比较麻烦。

咸鱼我喜欢蒸熟了吃，用来炒饭还是第一看过，不知道鱼腥味重不重啊。

不错很有创意的，我以前这么没想到咸鱼炒饭也可以做的这么好吃。

知道咸鱼翻身，没吃过咸鱼炒饭，冲名字也不能吃

感觉这个不是咸鱼吧  感觉咸鱼本来就很咸 跟饭一起炒味道很怪

我觉得这道菜是虾米更多吧　相反咸鱼倒像是配菜啊

菜色很是诱人，荤素搭配，只是做起来感觉比较麻烦。

炒饭虽然简单，但是种类真是博大精深啊