查看完整版本: 家制酱排骨[1P]

快晕了 2011-4-14 23:13

我看图以为是炸的，原来是腌的，不过时间就太久了！

nalon 2011-4-15 10:18

目前市场上有李锦记的红烧酱油，直接放进去烧制就很好吃，省了许多力气。但是楼主做的确实也很让人垂涎欲滴，手艺不错

maoqing8 2011-4-15 10:21

排骨最好吃了尤其带脆骨的啊 ,一定很有味

falaer388 2011-4-15 15:45

是家传秘制吗？要是的话，那就是上佳绝品了，可以开饭店啦。

堂大 2011-4-18 02:16

给你说一小秘方，袁枚食单里的房子。炖肉的时候在里边放两个杏仁，炖出来的肉又香又烂。巧克力也可以放，效果差不多。但是巧克力不明显。

zjq12345 2011-4-18 05:56

看起来很可口的样子感谢分享呀，有空时就自己做来试试看

lx111 2011-4-18 09:18

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ahhs555 2011-4-18 11:25

这道菜不错，我最喜欢排骨了，怎么烧我都喜欢吃。

sev 2011-4-18 12:54

要两天咩。几个小时就能做出来差不多味道的菜吧。性价比不高哦

overle 2011-4-18 15:06

不加白糖会不会没有那种酱的感觉，本人不喜欢加糖

a417903204 2011-4-18 16:19

看起来很好吃的样子，可就是不会做，学习了。

马天宇 2011-4-18 16:19

好麻烦,还要腌制那么长时间,不知道肉平是什么东西呀?

cook22 2011-4-18 20:09

看起来很诱人
就怕自己做时没这个效果:m2HxL"o
尤其是上色这一步太难

kylin2love 2011-4-18 20:10

又看到一个好吃的排骨做法了，不过这个感觉要等待啊，有快一点的就好了

yqlmcy 2011-4-18 20:36

样子好看，味道应该不错！实际做起来，时间太长了！

dada狗 2011-4-18 20:40

看上去很好吃的样子，是要这点时间的，要不烧不透的话，就不好吃了，应该味道不差。

xiapuyid 2011-4-18 20:42

不用这么麻烦吧，把小排焯水后放到高压锅里放上各种佐料压上20分钟，多方便。

xianggc 2011-4-18 21:01

楼主介绍的这道菜有点像卤排骨的感觉。想来味道也差不多吧

成都浪哥 2011-4-18 21:16

排骨想要做的好吃还是不容易的，最喜欢吃糖醋排骨，现在好多不正宗。

ss2345 2011-4-18 22:19

这个做法时间太长了，光炖就需要俩小时，有些费事啊

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