查看完整版本: 幹鍋牛蛙[24P]

幹鍋牛蛙[24P]

[b][size=4][color=blue]原料 牛蛙 茭白 毛豆 青椒 葱姜 辣酱 耗油  6utv:?-z6`)k,qu4`
方法 1，牛蛙买来杀净 改小块（撒点盐腌一下入味） 9g8Ox0`7@o"L"HT
      2，茭白 青椒改刀成小片 5b,vQ&j+D
h.w&s
      3，牛蛙绰水  c
S/NF3RLT:Q U-v.f
      4，少量油 茭白毛豆青椒 煸炒 2qW"}P([XIsr%NG
      5，加耗油 辣酱 糖 牛蛙一起翻炒 \R*GD!a6~0Q
      6，可以上桌了  7wbNXm0lWL
味道还可以 竟然和外面吃的没啥区别~~~ 就是辅料少了点
!d)WDX
CmR$`.q [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_ab9a6318a5407c561876UtRYAUHJthuD.jpg[/img]Mr\"oQH:jM'A
连皮吃 才叫牛蛙~~~
w1vU-s${ [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_0d1a4e8cdcd0809ddc4az6in6nGSYFsM.jpg[/img]
c5m
F It3L;~u [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_7852cbfa9ff51b6a2ca5zx7z4KOO7Xr4.jpg[/img]5M"Y@z%|{7u&g2k
`
辅料就位
"v:}
{+im9Y#V2t [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_27eb083bcbc76c34fd00GnEysYyPZ2dz.jpg[/img]
:B3c/s1fxle [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_43a0b9696eb80ad95b4aGAZsSsf8w7Gf.jpg[/img]+sfW7o)Nfu
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_7811e24c5cf895a798d1ztwLOzCKcKE3.jpg[/img]xI6S_T*k.l+[
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_6a14dc12c770cb11c90dSxtNPbtZ88ft.jpg[/img]
&b6F9~D*WD 还有点毛豆子
2F6Np
y"Q6kkq [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_1a77d9136b8a4752c74dXEndd4D6KkD5.jpg[/img]%FA2u g6X
Y"x{)M
过沸水 半熟 P{X ~/f
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_dd74a483971b565b23db3cYy3i25J5aD.jpg[/img]
PQ?
W:u%iV[O/k)j [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_44a167ee4dc43a25b85bhV412h94JxXf.jpg[/img](U]5W'v$C7G#W
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_defcf719ffe2d20c3ca3w77wgoaEIg6T.jpg[/img]]-a0Z@ B'O
葱姜 爆香 辅料炒炒 "f4|-]!w2Kn%?*D
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_7c89b0aec2005bdc3a3899rRKIHHHRjF.jpg[/img]9X!PsgceYSv
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_6d1805f06c61ae2f67da8vB5O0vD0y54.jpg[/img] m"{5E@Frs2o e)T
加调料
B&D$Aw4IF.zD [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_0723d3a489fbd321816caPDsMmxpBxUr.jpg[/img]
k*G(O1`:vzZ [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_3a49734090d6407a6010SV4YglColB7A.jpg[/img]G3i:UM.U&Z+l]Cpy
牛蛙进去 再一起翻炒 2分钟 mc0TK.z(@%Y
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_399e9260653df86bf892zVmzD8pqcSSc.jpg[/img]

?6@7CE7r%qG [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_8e0cb611a9cd017a08768PRhwbzyh7Bw.jpg[/img]
!rkj/} d 油貌似多了点
pul4x"V3E/A7q6onj [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_5d66ac2131e22f9ba541uurrVxXLp5DK.jpg[/img]
u#B1h*QH3ep Yt [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_daac0de4fe7edd250357Qmq5VllX92fl.jpg[/img]u^+N Z b#u4D
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_5891b8c154d1de7ac2a0HFW88Gc3HFHs.jpg[/img]
Fz)XK7X$dR,@
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_678bebf49c60bf1e3b6cL3H3vNa3ix3a.jpg[/img]dO+tPDW_8Q$H
味道真的蛮好个[/size][/color][/b]
/o@ }$ooU3xP [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_2ccbc23d2b25937f4d4dLqil6VbG2bzQ.jpg[/img]
,}in;B-p@ [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_a94e8be1a372d5e5af996y1UF0y1yZau.jpg[/img]r/y7\Y t;H&]
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101015/20101015_b0fef9772b48019bfc0bxC6N5EjLXi9Z.jpg[/img]2|/P/~'KV0\
[/b]

看了真是让人食指大动啊
+k%D'YO m5c 颜色就很夺人眼球，还有那么肥的牛蛙、我们这边的牛蛙多是做干锅或者泡椒，颜色不如楼主的好看

那天我也 把我做的盐帮菜系的干锅牛蛙发上来 不一样的味道哦 用的干辣椒

现在吃牛蛙的人好像比以前少多了，半公开地吃青蛙的多起来了。

几年没吃牛蛙了，看的食指大动，好像尝尝啊。可惜自己不会烧菜

这个我老婆很喜欢吃，可惜我看牛蛙的样子不敢杀，家里去菜场买的少，1只2只的小贩不给帮忙杀，要吃都去咖啡馆吃，就是太贵了都要40多一份，还很少肉，不过味道不错。

这个太血腥了 吃不来 现在的人啊 什么都敢吃可怕

牛蛙我们这里很少吃，活的看着就不舒服，只能看着你们享受了

牛蛙干锅很到位的，我还没有像这样吃过，这应该是家常炒，不过味道也一定很好的！试试

牛蛙口感非常好，但是总有一些心理原因不大吃，不过这道菜应该非常美味

五颜六色的外皮看起来很不舒服，以前吃的时候都是去酒店吃，美味极了，自己做还没有勇气。

楼主这道菜看起来很不错啊，牛蛙我觉得相当好吃，原来也经常买来吃的，但是自从父母住过来帮忙带孩子之后，他们忌讳吃这个，我也就没再买了。看到楼主的图片，口水直流啊

牛蛙不去皮吗？田鸡都是不带皮的啊。不敢吃啊。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我看到老干妈了，这是好东西，牛蛙吃起来的味道的确是很不错，配上老干妈的话，我留口水了

看你这个做法,牛蛙切得大了点,恐怕不入味哦,吃了才知道,自己弄弄先

牛蛙口感非常好，不过这道菜应该非常美味，味道也一定很好的！试试

我去 看到绿色的皮肤我就想吐（ 广州人威武 什么都吃  不带地域——0)

这真的是一道绝好的下酒菜，我非常喜欢，细嫩的肉质很有口感

哈哈太好啦 很对胃口，以前的野味便家常菜啦。