夜无风 2007-2-24 12:05
葱油酱油饭
原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿/cX!j;J}F5H
调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉0{-E,?MT @
"W[5N8n3H2x7@!^x
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000j6u[/img]]bu9t&e{|
W*Ti]8^$~g6r
1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。+j-L8z lD0}r
o3x&w&~qB+_/Y7j6e6[
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000j6v[/img]`r Rs)e zw
.Ob-]joD:EU
2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。2u@n]\k CA'Z
ki7se8h J5OJ Tg
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000j6w[/img]
B4AC n*E"M3w!k
{I#LO4h ZC
3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。
4Tnq~&_:zR
qKv+Lx+MV/b
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000j6x[/img]
W([1r.@]g Z*wnO&V:Pn
"dJ
Xsyq/k}
4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。
fF JSSc
'p4K0~t%DV
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000j6y[/img]
xK
B D0u
k8z*u#Q6`
?'}F
5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。
-u}u Me
n
X&dPMqd
Z
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000j6z[/img]/]"u,j
Ev
)Z%V Pk^(IP
W4U
6.确实很好吃,确实很长肉。