591101ls 2011-5-20 08:48
妈妈私房菜--酱油焖拆骨鸡翅[5P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 :Yx-JAfv%_ ? x
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材料：鸡翅（10只）、姜、葱、蒜
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调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、酱油
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1 将鸡翅洗干净，顺着鸡骨对半切开
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2 用盐、糖、酱油调味，腌20分钟3N}
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3 烧热油锅，将蒜蓉爆香后，放入腌过的鸡翅，炒至颜色变成淡黄色N c O8p8V7`
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4 最后下一点酱油调味，用老抽上色后即可起锅
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guoping666 2011-5-20 09:12
看酱油焖拆骨鸡翅这道菜，真是太吸引人了，但是没这个口福了
Fallen2009 2011-5-20 12:11
看真很有食欲，对于我这种肉食动物来说太有吸引力了，等有时间自己做做
xxybaoxx 2011-5-20 13:02
制作不繁琐 材料也很家常5r[u7U(`rt Cr L0g
不知道能不能用再鸡腿上面
x7890c 2011-5-20 16:23
如果将酱油换成面酱，且最后大火收汁，就变成酱香鸡翅了
beiyonglese 2011-5-20 16:51
没大看明白，是直接炒的吗？添加酱油后没加水？
canfen 2011-5-20 18:03
一道好菜，看上去好像不难啊，不知道试过会怎么样，感谢啊！
letianfanke 2011-5-21 06:44
做法不错，不过技术性很强，应该味道不错。
qiangzi2001 2011-5-21 09:16
不错，还是家常菜好吃好做,又亲切,可以尝试一下
starryfang 2011-5-21 09:23
这样不容易嚼，应该先用清水把鸡翅煮上一会。一看就不专业。
weeer 2011-5-21 11:55
这个菜稍加改良 就是红酒鸡翅 个人觉得 鸡翅是所有烹饪初学者最好的食材 方便容易
linminghan99 2011-5-21 18:56
这个菜应该很好吃啊，直接炒熟的哦！很嫩应该！
sqzzhq001060 2011-5-21 20:36
制作不繁琐 材料也很家常，还是家常菜好吃好做,又亲切,可以尝试一下
wwll1009 2011-5-21 23:07
拆骨鸡翅这个手法可能一次掌握不了，没关系多做几次就熟练了。骨头留下的缝隙让这些鸡翅在烹调的时候，更容易入味了。
yeshaok923 2011-5-22 00:07
不错，简单容易，真的很合适家庭做菜的。
fans02 2011-5-22 00:51
:excellence 感觉不如可乐鸡翅好啊，不过有够简单，可以试一试。
leon911111 2011-5-23 07:52
恩，做法很简单，味道看起来也很好，很适合我这样的宅男懒人。
傻子的微笑 2011-5-23 08:53
要是烧一只乡下土鸡，全只的就更好了，鸡翅毕竟肉少了点
不小心一血 2011-5-23 15:05
制作不繁琐 材料也简单，看着很美味，不知入嘴怎么样，可以尝试i下
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