查看完整版本: 凉瓜牛肚

凉瓜牛肚

[color=Blue]配　　料: 凉瓜（苦瓜），牛肚，姜丝，葱花
hsj\,i+E 操　　作:
P5lVk,dk!h ] 凉瓜。s&gP,ZE
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111421464017153.jpg[/img]
y.V$N(s$pq [_,_9]
l5o-~N@k:_
牛肚也切片，另准备姜丝和葱花。3O4O#@9Wl0v\
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111421521765492.jpg[/img]&F|2x[7x7n&t5u_ ?b"Y

"J3_D,l&R*\ 起锅点火烧热加油放姜丝、葱花炝锅。
~~e!E9d}JLM$HD%RI [img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111421525471016.jpg[/img];c`6VI b#Gbd(O
X#A`w U
下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒。
u`^/Z%I pY [img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111421531715793.jpg[/img]
gpW1W_ V7d9m[d'vG
适量加盐、糖、鸡精就可以出锅装盘了。
"NL5JY&O7H%VI8TH)] j [img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111421541084140.jpg[/img]Sc0p;U8`9E.B"F

0_X(hi!dil 营养价值: 苦瓜 - 苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。苦瓜从不把苦味渗入别的配料|Z{2l$L Np%u7O!I4p
牛肚 - 性味：甘、平、无毒。归经：入胃。补益脾胃，补气养血。主治：脾胃虚弱，消化不良，气血虚亏[/color]

牛肚好像稍微少了一点，荤素搭配，丰俭由人，这方面不作过多评论，:) 我记得牛肚是黄色的吧，红色的好像没见过呢，支持楼主。