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轻乳酪蛋糕

貌似最近很流行做乳酪（芝士）蛋糕~
+A_"PL5iun 既然开始流行了，我也不能与流行脱轨呀~~~ E}V$RE[ qV2f;i
买好了材料什么的，做了一个乳酪蛋糕，送给自己，zW0QT2qP3in
第一次吃乳酪（芝士）蛋糕，么的想到还是自己亲手做的，虽然不知道那个是什么味道就做了 ~d"iq.Z8TLd|
但是，出来的成品确叫我挺满意的~~HOHO~~~ 7_.p-o {z?
需要注意的是:d-I-cv5n0Sz&Jbg
1.在搅拌芝士面糊的时候，可以用劲搅拌，因为面粉很少，所以无须担心起筋问题~ \6x
J9l2P+Ky0A[^
如果搅拌不均匀的话，它那个奶酪回沉淀什么的，做后做出来的成品就会成为一块大饼一样的东西~
*]MHQH2D H 2.三是因为每个人家的烤箱不一样~所以上面的数据仅供参考，我自己烤的170度60分钟左右呢~吖。。
S7H h D(X 3.2个蛋的分量还是有些多了，对于6寸的心型模具来说，所以面糊都溢出来了~下次做的时候呢，最好是9分满
c.{2~,mucfv 这次做完后，感觉乳酪蛋糕，真的是很好吃~ `'gN s0t^'tl
原来闻那个奶油奶酪的味道，跟酸了的牛奶一样滴。。。 ;t Q#_`6q
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但是烤完后，哟~~~这个感觉不对了哟，蛋糕带着些须的酸酸的口感，还有种奶香味道~ n
x~|]f;F? ?
吃在嘴里，更是有种入口即化的感觉。。。当然咯，冷藏后的口感更是一溜一溜的~~
C&EnBj1~ A$Sj\ 完毕，这次送自己的礼物，我超级满意~~~:q.py&g:G
哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~tyz{b(` ?y%pd]
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0j`D~(c0s 主要的材料什么的，那个融化的牛油我多上了一张~~~~
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${7n9x^8E*g6yS,o 芝士蛋黄面糊的制作!
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"O\"]%]iRqIl?^(g 主要的做法了.. srD!|(CfCC
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2`i6^ Z7?{w{LL 　170度，上色后，加锡纸盖住，水浴法，继续烤40分钟~ 8V;Kb/Ftj
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虽然有些回缩，但是不是很厉害，看样子是蛋白么的打发到位哦~~今天晚上再接再厉咯！！！ :khN
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n$Cq'_*v'reB 我把上面的部分切掉了，好吃。。。原来乳酪蛋糕，就是那个味道哦~~好吃好吃！！！ } a4El9K&xM:e6CN2N
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　里面的组织还算是细腻~~~~