查看完整版本: 韩国辣白菜汤制作方法[9P]

韩国辣白菜汤制作方法[9P]

[color=#0000ff][size=4]　辣白菜汤 Kb$B B-d j
　　辣白菜汤作为韩国传统料理，在普通家庭里一般一周做上一两次。尝一下吃不腻的辣白菜汤如何？学一下其做法吧。 a#F6g8sLL {
　　也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼。即使未添加其他材料，其味道也很好。 JR-|+i5E n
　　
6P:Gl/tY%Px [img]http://cimg2.163.com/lady/2006/4/11/200604111335093ecf7.jpg[/img]p$qIOd6yTHHa

gEe(_;`$C 　　 vZvyI$[\:S5\
[img]http://cimg2.163.com/lady/2006/4/11/2006041113352286f84.jpg[/img]
1r]1~:M;PW{z ]c1Z\`v
　　 %G9qft+\'ZWA
[img]http://cimg2.163.com/lady/2006/4/11/20060411133536ec4d3.jpg[/img]
R|jLb)Lks
PB6S:]+[ h:Wt 　　 .jK.N+q$iKZ|
[img]http://cimg2.163.com/lady/2006/4/11/2006041113355714471.jpg[/img]q3F_q!as
)Y.p X$eJ(c+A+en~
　　** 主 料 ** &u_9W4RZJ
　　
[ |&]+avw&yQF%d [img]http://cimg2.163.com/lady/2006/4/11/20060411133617cf923.jpg[/img]
W~1Y)p'BAG O
T 8Dwn7t*fe
　　辣白菜 500克、 金枪鱼(整块) 120克、洋葱 1/2个、 大葱 3个(根部)、豆腐 1/4块、
A%j Nw!~} k*[E 　　红辣椒1个、西葫芦1/8个、香菇 3个、蒿菜 2根、食盐 少许、水 5杯 'O7~tL%J$x?6iV
　　** 调 料 **
&n,LqV.s|#A/N(t(Mk 　　辣椒酱 3大勺、料酒、酱油、蒜末 1大勺、食盐、胡椒粉 少许。 (XQ(T,Ml
　　 'tn G5Jh
[img]http://cimg2.163.com/lady/2006/4/11/20060411133705484a5.jpg[/img]"Kw5j-P `)y

$y
K+xjF$U 　　
)j}uI4e [img]http://cimg2.163.com/lady/2006/4/11/20060411133726deccc.jpg[/img]
iqlox-U.@*J(Qy,aMB
6K_ z u0j
　　 %J]ht%|_
[img]http://cimg2.163.com/lady/2006/4/11/20060411133717356d6.jpg[/img]
9sN#P&wl D
N*I'wO_.\/V b
K 　　 |,r3n
{VjJI/A
[img]http://cimg2.163.com/lady/2006/4/11/20060411133752ccd03.jpg[/img]
9~%NMW/k)z
6p6x/K%Dx Xwp 　　1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油。
1K(Sk~] 　　2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状。 0~x;G&RSCXW9I
　　3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状。
H5|
I/A$V/u|b6h 　　4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料。
+s.{8si#Gt 　　5.在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤。 'T{cF|Rlw
　　*** 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可 ***[/size][/color]

看来主要是炖的性质
]1}X ~#l9X?5wU 调料选质量好滴，应该大家都能做滴Z J%g.VQr)U(E
感谢楼主提供