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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。~o9[8iTC4_ Y

%Kg l$dRu~4V     味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!
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|3^1c1E'P4~k$pp 材料：K%EUAEuG?2M.V%`

s_,_Wzl8}i l     1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；5M q
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*m'p!Q5xK v(Z     2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）； v? Z6qQE
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    3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；0_cB;?N~5d+w
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    4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；
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C 1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；
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8vvB!Ld4|4B(Z     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；?7Mp8A5Aj1h/t

#cm2].x o1{s     3。把腊肠置于咸蛋黄上；
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tn.pl[)H` Y A     4。慢慢向上卷起；
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    5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；K!X?3LdQV7B
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    6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
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Qt GNP/B zg7m 1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟； q N6`&Q3KJX8v%p
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    2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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+{6@o/tiE vF     3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
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GO7{9c rFT     4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
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最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。:P,aL/|X1b McY#}
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