查看完整版本: 鱼香肉丝[7P]

hyjj1234 2012-7-11 13:06

又甜又辣的菜式，我最爱之一，看了图片就流口水。

xlily008 2012-7-11 13:36

我老家哪里做的是用天津蒜蓉辣椒酱。味道我觉得更好吃。真的。

快乐的羔羊 2012-7-11 14:00

楼主这个做法应该是四川的做法，尤其是重庆，重庆的鱼香肉丝特别强调“泡姜”。现在这个年头好吃的鱼香肉丝都快绝种了，还记得小时候在家旁边一家餐馆吃的鱼香肉丝，简直是美味！可惜，一过10几年，这种美味早已消失。

色豹小子 2012-7-11 14:41

这可是经典的饭菜，重要的要有郫县豆瓣酱来做，那味道没的说

xyz1688 2012-7-11 15:23

这个菜每次去饭店都是必点的菜，因为爱吃，楼主的做法比较大众化，自己在家也做过，但做不出饭店的味，呵呵。

lxmcwj 2012-7-11 15:35

这道菜是我的最爱，在上学时同学们在一起小聚，那可是必点的。

yanzhangy 2012-7-11 15:38

典型的正宗川菜，但是我自己尝试了一下做出来不太好，不知道为什么

she388 2012-7-11 15:48

这个菜真好色香味，营养丰富而又好味道，真要好好做做，好多谢分享！

有缘人是我 2012-7-11 22:00

很经典的一道菜，是饭店就有但是真正做出好味道的就要看功夫了

brilliantsun 2012-7-11 22:05

好美味哦，明天我也做做看！！！！！！！！！！！！

tian_ma007 2012-7-11 22:14

大学时的最爱，现在很难吃到正宗的了，感谢分享，有机会自己动手试试

zcfsandy 2012-7-11 22:48

用的是什么牌子的豆瓣酱啊?我一直做的都不好吃.

小猫猫110 2012-7-11 23:09

回复 1楼的帖子

我女朋友最喜欢吃的菜，每次出去吃饭必点，扬州的几家店做的很好哦

superyayang 2012-7-15 05:08

这个菜我经常吃,的确是够经典,对我来说是常点菜之一,也是四川名菜了

sescing 2012-7-15 12:22

鱼香肉丝好吃不好做，外边的饭店都很少有做的正宗的

yutan2009 2012-7-15 15:37

四川的主打家常菜，经常自己家里做味道比较巴适，会的赶紧做哦，要用四川的豆瓣做出来才好吃

rijyiwffg 2012-7-15 20:25

这道是老牌名菜了，但是现在能做出那种味道的店越来越少，所以小狼受教了~

APPLES2008 2012-7-15 20:26

看着太好了，色香味俱全啊，都不舍得吃啊，哈哈哈，

lwdlzy 2012-7-16 13:25

最喜欢这道菜了，简单好做，味道鲜美，学习了

凝聚瞬息 2012-7-16 13:49

下饭菜鱼香味最爱啦，很简单的一道菜，学习了.

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