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清蒸柠檬鱼

烹制方法 ,]$WF2VK~&N5J
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　　材料：z&V5J&r? lB
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材料
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:?C L7q8SE 　　鲈鱼(1条，1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣)
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P6V(A2_$K5b4G 　　调料：　鱼露(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙)5@'r-S%F#JS
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　　工具：　榨汁器)c2p\9o7_9a


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:^{ Wn'[3^o8a 第一步
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　　1 洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。
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| s!A.O 第二步 Y N{GY7I,c
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　　2 剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。 :e`cHs2X!b

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第三步3k~#`,Q-Bd2b%?!hw @k

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r(kq&\ 　　3 蒜头拍扁去衣剁成蓉，红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末，香菜叶留着待用。#A:u!mh D]D

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mI*Ci0s[M _]X 第四步6[(q(\[D;P
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　　4 调酱汁：将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中，加4汤匙鱼露、2汤匙糖和刚才榨好的柠檬汁，拌匀备用。 $R:yOZc
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q$q#q7eH:H?3s7UT 第五步}%G'J9h^
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X0P 　　5 将鲈鱼洗净，洒1汤匙盐抹遍鱼身，与酱汁一起放入碟中。
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第六步
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　　6　烧开半锅水，放入鲈鱼和酱汁，盖上锅盖大火蒸7～8分钟，直至鱼眼突起，鱼身用筷子可穿透。 LS*^u'l _,j*h j

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第七步
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　　7 取出蒸好的鲈鱼和酱汁，将酱汁淋在鱼身上，摆些香菜叶做点缀即可。
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成功

楼主,鱼露是什么东西啊?

听着好像挺简单的嘛，可为什么每次我做出来的鱼都不受欢迎.....