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剁辣椒炒鸡

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&RLpt%lj5y8Q%p >>1/4只鸡，新鲜的鸡。。。 $v?P}6[-C

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>>水烧开，把鸡倒进去抄一下就可以捞出来备用了 \+dF-P~rB%b5V7Ll
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0V4]&P.DC4R >>倒少许油，抄过的鸡放入锅里翻炒
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>>加入八角、肉桂、姜丝，稍后放盐。&HikJ"N ec N
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gw*_\ZPq;u c$Bu$x+d y >>自家制的剁辣椒，红红的辣椒好像挺诱人的，因为剁辣椒里面有大蒜子，所以炒鸡的时候没有放蒜子，一般来说放蒜子一起炒味道更好
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d-r y]xe'A$b@ >>把正宗的湖南剁辣椒倒入锅中混炒然后放入大蒜叶，和酱油，浇一点最开始煮鸡的汤，焖2分钟就可以了。
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一定要正宗的湖南剁辣椒吗？和一般辣椒有区别马