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香焗鸡蛋羹[7P]

　　烹制材料
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B}1Z7u:pS't 　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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E9bcy)aGn%@ 　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)
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　　小贴士m$[i'[_gF N$t#m
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。Du.o(^:R:IF:[

$g1x8iQHn 　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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火腿切成碎末。+Z2NKBkk"fs

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u+Ef @H| 鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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{Z;Z$p)^8U.}-h 将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

回复 3楼 的帖子

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
$zm:R)RaJ4tP,S0p 不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
a-H)l;ij_X[#D"I-f$D 不过加保鲜膜是一定要的哈
.U&`NU-Y4W i 这样不会有水蒸气跑进去U._;{_"h7P
U#m;k}:Cl

A9]8i:@i#_+` 我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

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很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单:teeth :teeth

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧

其实这个鸡蛋羹的关键就是要覆盖保鲜膜，这个是重点，口感差好多的，一定要盖上哦

有烤箱的朋友有福了~做法还是很简单~火腿放进去好吃么？

这个吃起来肯定很有营养的，不知道能不能用微波炉做啊？设定的时间是个关键，试着做一下。谢谢楼主

恩 看着真不错 也不用很多油感觉很健康！