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查看完整版本: 国宝待遇--春笋回锅肉[6P]

qifengclc 2012-8-12 00:03

这道菜相当让人有食欲 主要还是看这个笋 一定要嫩 老了就不好吃了

lark0122 2012-8-12 00:08

还咩吃过春笋炒的回锅肉，我吃的都是四川口味的回锅肉，里面有木耳，蒜苗，还有郫县豆瓣酱

ssweb 2012-8-12 00:14

菜看上去简单 吃起来应该不错 最喜欢笋的味道了

lidongji 2012-8-12 07:59

总觉得这道菜给人一种同样的亲切。如同家乡的了莲藕，在哪里都能找到细腻的感觉

fengxue1258 2012-8-12 08:22

楼主介绍的错了，你的图画应该是芦笋，再说春笋哪有冬笋好吃，还没放豆瓣酱。

chirslilin6318 2012-8-12 11:37

回锅肉一直是很好的一种猪肉做法，配上春笋确实没有试过，应该能给味道提得很鲜，值得尝试

119267737 2012-8-12 11:54

感觉还是里面的回锅肉是我的最爱，看这就有食欲！

gundam0211 2012-8-12 12:26

不得了是回锅肉 , 而且难道也不太大 , 可以一试

75549287 2012-8-12 13:42

这个用油多煎一会儿肉会好很多 去腥 去腻味 而且吃起来香

effen10 2012-8-12 13:49

就是一个家常菜咯。楼主好会忽悠人
不过还是支持楼主的辛苦

170495841 2012-8-12 14:09

嗯，很好。家里做的放心，到饭店口味虽然好，但谁知道加了些什么东西

xixijoe 2012-8-12 23:51

这个好，比回锅肉清淡，春笋的鲜香，还能吸收猪肉的油脂，迸发特别的味道，跟春笋红烧肉有异曲同工之妙。

painter1989 2012-8-14 20:57

国宝级，很好吃吗，楼主。。。。。。。。。。。

神仙13 2012-8-14 21:55

不管春笋还是冬笋，在我看来食材不贵，制作业不麻烦的

verybigwolf 2012-8-14 22:18

这道菜好吃难做，特别是保持竹笋的鲜味。

littlePSP 2012-8-14 23:00

辣椒菜啊，看起来很香，我喜欢，这个春笋有条件的在农村就可以找到，

romanma 2012-8-14 23:55

回锅肉很好吃！但是加了春笋后的味道如何？下次去试一试！

xuqpmcm 2012-8-15 00:12

笋的特点就是鲜,但是缺点就是略带苦涩和季节性比较强.

fxy472593 2012-8-15 01:55

这个菜，笋嫩，肉煸炒后焦而有弹性，比笋子青椒配回锅肉更好。

rockzzh 2012-8-15 11:15

这个菜一定好好吃了，一看口水都快流出来了:excellence
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