查看完整版本: 黑芝麻馅烧饼[7P]

黑芝麻馅烧饼[7P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/8c54ff75e2717edaca50ae9514ce18b2..jpg[/img]
-i%It_^|!I
KVnxE0OzC 面团原料：面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克。 油酥原料：面粉100克、油45克左右。 馅原料：黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右
u2FI)F3Z)~
b
D1ti6x*i%v@1s0v)h{ Sj1m [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/8229bd09db6dcd584bbfc95f317a14bd..jpg[/img]yhzJ'U3_%p4z"b

@1p(?N9Fe 表面糖水原料：白糖10克，水5克，放微波炉转至糖融化即可。 表面装饰：白芝麻少许 份量：十个 C.e'`J9S#z C

s?Cs7Mt
}
9T O h D;[`*H [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/9bd6c10834b350b51207f7460a24d10f..jpg[/img]
,|_;L8e^7b!O1r
rk/cGd 做法： 1、面团原料混合均匀，发酵至两倍大揉圆 2、油酥材料混合均匀备用 3、将发酵面团包入油酥 4、包好收口
5l qMk[
b ;tt4Oy#a/f7[9P1u
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/348922a993a15edd7c6e9747d8776a05..jpg[/img]
RWR \|bP)K
r #D^2Sf l O*\4W
5、然后擀成长方形 6、两边向中间折起 7、再擀成长方形 8、然后从一边卷起 *a m/T7qz$?j
[ o { Q#o
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/737119517230c616aaabdb0df8540385..jpg[/img]
*U j4lx.||w *i"@2Q/H'e?[B
9、卷好后，捏紧，将面团拉长 10、分成10份 11、馅料中材料混合均匀 12、取一个小剂子，直接用捏口处按平6U8Tt'w B

i;o2oP2h1J] [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/e291ef08ee2446c87da65f0d43674bf4..jpg[/img]h3Za|-G-HRY@

s.`r,Ko3g_ 13、然后再擀长擀圆，包入馅料  14、收口  15、再擀圆擀薄一点  16、表面刷糖水  $XK#kF.v1IP

;@L^/V_X Q5M9D [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/7abd3542a6efebdb336b2e330a660259..jpg[/img]
g:u/H^4{NW &}$k5P/_GfD+_wD
17、沾上芝麻 18、放入烤盘中，再发酵30分钟，用220度预热，烤至上色即可。大约25分钟左右 19、烤好后对切20、内部组织。 有话说 1、如果想层次更清楚，可以用小包酥法。 2、烤的时间越长_L\TRmX(A:jd

&bq e0Z9x Lw ，烧饼会显得更香酥。 3、如果想内部松软些，面团和得软些比较好。

哇  看得我直流口水  得做几个试试 好吃不好吃

这样的点心大概只适合退休的人，有大把的时间，既可以尝到美味，又有成就感。

这个不适合我做，太麻烦了，不过要是我妈有时间在家做就可以

方法倒是都懂，可是发酵的那个步骤不好掌握啊，做了一次没成功

我很喜欢吃这样的饼也特i型和吃甜的，就是手太笨了，做不来

饭吃多了，换换别的口味，吃个饼也不错，不过，看不懂，这里没有烧盘

这个黑白配看起来很好吃哟，我都流口水了，里面的馅可以加些花生哟

看到这个我都流口水了，又激起我买烤箱的欲望了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

要讲烧饼我们这的烧饼也不错，用猪油的，长长的，苏苏的，很美味。