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查看完整版本: 自製韓國泡菜[8P]

pengwin007 2012-9-23 10:02

奇了怪了，看着很简单啊，怎么我就做不出那个味呢？

peafowlliu 2012-9-23 10:48

这就是传说中的辣白菜》？

cood 2012-9-23 14:37

其实韩国的泡菜90%都是来自中国的出口，泡菜在中国只是小菜上不了台面，但却是韩国人的最爱。

mei909 2012-9-23 16:29

怎么没有用到鱼露，我记得都有的。难道这是四川泡菜

naknak0 2012-9-23 17:30

以前喜欢吃辣的菜，现在年纪大了，嘴巴喜欢，可是胃却不行了，懊恼加口水中

e51760302 2012-9-23 17:45

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2003413h 2012-9-23 18:56

额 看起来蛮简单的 但不知道做得出韩国人的那种味道哇

swatwenli 2012-9-23 21:20

这种很一般的腌制方法怎么就定义为韩国泡菜了？！谁家的辣白菜不是这种腌制……

dglz001 2012-9-23 22:11

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YEQCL 2012-9-24 10:47

做好了真的很好吃 我经常吃东北做得 味道也不错

singgle 2012-9-24 11:46

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garnetseu 2012-9-24 11:49

泡菜要准备很多酱料，做起来麻烦，吃起来都也蛮爽！

tokamakevol 2012-9-24 12:02

每次去吃韩国菜，感觉味道很好 几次都想自己也来做 担心做出的 没有那么好

sdsriver 2012-9-24 12:51

国内其实也有泡菜 不过就是没那么辣 啥榨菜、腌菜、咸菜、糟菜 应有尽有 就是吃起来不怎么健康 要多注意下啊

紫黄鱼 2012-9-24 13:24

泡菜不是韩国独有的吧，在朝鲜还有我过的朝鲜族都有做泡菜的历史啊！
不过的是有人为了利益而冠的名，不过泡菜的味道还是很不错的！

tri-angle 2012-9-24 16:16

虽然说棒子是一个狭隘的民族，但他们确实把泡菜的味道发挥到了极致，尤其是泡菜饭是很多人的热爱

hndlzzg 2012-9-24 16:42

对我们这样不下厨房的人来说实在是太麻烦了。

系习惯 2012-9-24 16:48

去韩国 2个 不 可以少
1  韩国妹妹  好
2韩国泡菜好

mengjing324 2012-9-24 16:57

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wa5326232 2012-9-24 20:58

楼主的泡菜方法是正解，我见过食堂师傅就是这么做的，味道一级棒，不过人家还加了一样未知料
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