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百花如意卷

百花如意卷
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F%o3c8Nlz9K6h 材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
5c%Us Q&w 做法：
"i"Mi4q6PYlh0`\ 1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶；
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S1pRA 2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；OR.z;c)qcw
3、用个保鲜袋（袋里先抹点油）把肉茸装进去压平，大小和紫菜差不多；
g$a i&}6n 4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟
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5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；4Aa^+rSz
6、紫菜上铺一层肉茸；
,uA ^ b0H7x_u.H 7、红萝卜和芦笋各放在一边8V2tF{S5PA
8、两边分别卷起来，在中间汇合；
b$A z%S5CYK:^7PsA 9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；
?Hj0k+O9Af4lG8_ 10、切开上碟V0v G3C'|

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1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶； Bv1@4szhF
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4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟
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5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；|A7V^2U)@c e1[
6、紫菜上铺一层肉茸；
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9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；
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