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简单懒人菜 牛肉盖饭

[size=15px]原料：
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,m[v(VGTU;kA 　　肥牛片、姜、青菜
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　　调料：
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hx'e%i-X i 　　料酒、老抽、盐、糖 r|'I)Uf&U@

;Fe t}@a#l![\;T y 　　做法：
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　　1、用一勺老抽，两勺白糖，两勺盐，两勺料酒加入一小碗水调匀。 6w@6t o t_ z
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　　2、把调好的汁倒入锅中加入姜片，烧开，加入肥牛片。 1p1@ XW"BL;NuX

0X ZFe0zT7}1@,u#l 　　3、翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖半个小时。
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　　4、大火收汁就好，出锅。
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h7tzZyR9ls)z 　　5、将蒸好的米饭装入沾过水的小碗，扣入盘中。点缀上焯水的青菜（用西兰花更好），将牛肉浇在饭上，即可。[/size]
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哈哈,就一个菜啊,太少了啊

牛肉盖饭好像是新疆的菜。