591101ls 2012-12-24 14:38
香菇酿珍珠[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] 9k)Sfdb R1Z
@ Sk!~T
烹制方法
4[PC1b.[s
7y(Q G)GG(K1L
材料：香菇(8朵）、鹌鹑蛋（8只）、肉馅（适量）、香菜、葱、姜（些许）
IIplc7oW
调料：香油、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐 o+Oz$?'u&^
]4dN ZO b5wd\!cy
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] "d
lu!P1} oh
&a~ \K r;|
W
1 香菇洗净，用刀转着割去根部，放沸水中烫一下，挤干水。5C `#e7Xg!t
*n2\"t p#w
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
$k*o*ppfU
*HhU6Q(TJ;x z b
2 将鹌鹑蛋煮熟剥壳。;Xt;W-n:rlM4Z
:dk C QLI"c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] exB2V Wy ^2C#|
q%L l'u&T
3 肉馅中放入葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、香油搅匀。
L ADd4Z
maQ4i2~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] 5ij)jg&r \
:_ ~0j@ VO&k
4 把鹌鹑蛋放在香菇的中间，周围把做好的馅酿在香菇上。
0RRJo*r;K
Q8[7b ]:@lr!c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] _R!^ ^7l
&t s w|%q6?qt
5 上锅蒸10分钟后沥出原汁，加少许水淀粉做成芡汁淋上，再放上香菜即可。
1082911711 2012-12-25 20:14
好友创意的 菜品啊，外面卖的香菇丸子就非常想了，这个自己动手啦
mao2791560 2013-1-22 08:50
这菜卖相不错营养方便也可以
verybigwolf 2013-1-27 22:53
教程不错，但是家庭照片就不建议放上来了，还是要保护隐私啊。
在线客服(1)