查看完整版本: DIY姜饼屋[11P]

DIY姜饼屋[11P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] )Rn6LmE_q&?@4c

Ge e'~&uY T9CO 烹制方法　C2c v[1MlJ

peN4IWAK 材料：材料
f^'u7kES$l7oM#Y 　　A组：黄油（25克）、糖粉（25克）、红糖（12克）
w1vI)F:h/Em 　　B组：蜂蜜（17克）、鸡蛋液（13克）
]r|$G*j|J 　　C组：低筋面粉（125克）、肉桂粉（0.5克）、姜黄粉（2克）、水（15克）
C)w"MEk8F/B+v6D
Ka8r,r[:p+\I 蛋白霜材料：7h+t/V7P'H
　　蛋白（17克）、糖粉（120克）、白醋/柠檬汁（2克）(YM(y&NtD5m
vX2}Z:iI4U5Z2?W
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
-B$o-rH)M^R8s
m$~ V'Sn6W0K 1　黄油放室温下软化后，加入红糖和糖粉，用橡皮铲拌均（或用手），再两次加入蜂蜜、鸡蛋液拌均。
.vv1I })G t m6B:D#mo-`m
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
i~s/FF3u
9C g7B]2Sg,a 2　将姜粉、肉桂粉、低筋面粉和水一起加入，用手将面粉揉成光滑的面团。
'? hFLp~ 1dM/gb&sf"e+Q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] )arE7[%?^"U aV
,@%l{KK.[r l0|
3　揉好的面团用保鲜膜包好，松弛20分钟，分两份分次操作，把面团擀成厚约0.3厘米的面片。jO d2vB+K

T,A.bYT'R [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] *?5M"Fd"^%NP

'o'K6Y3E:?8F 4　把裁剪好的纸放在擀好的面片上，用刀按图形切割。ku!^i%EEgq

5ESc$E_&N2_m [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] -|#XOO-|2Wr

sm fD+x9V 5　切割好的面片用叉子在其上面叉些气孔，放在铺有高温布的烤盘里，盖上保鲜袋松弛10分钟。
f E)sWx|9D'`im
_R2M;pxg,p [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img] tU*`d*Osk z h(Wo!}

leUG&`8m2z4i 6　烤箱预热到180℃，在面片表面再刷一层鸡蛋液（也可不刷），然后入烤箱大约烘烤12到15分钟。
8G;C/LL+Y:`a
||H aR;H\b6o(Z6r [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res19_attpic_brief.jpg[/img]
g/s6l/s9tl /P^
L@,bO q6Q
7　将糖粉过筛后，加入到蛋白内，用打蛋器拌匀即成糖霜，装入裱花袋内备用片。
[Aa6W s&xgLa
\x}$c _/d [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res21_attpic_brief.jpg[/img]
{$oe-W3d iiI1a *^^Quo9F"@
8　烤好后晾凉，然后用蛋白霜组建房子，每个接合处都要挤上糖霜。
vKo[.fsh2}4D8IO)c
,f9L5M{N [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res23_attpic_brief.jpg[/img] &|1[GV#_
6t g#BVT\&s2H
9　整个房子粘好后，最后再粘烟筒和门。*f$CXi6h(w
O Q#V \k/dZX
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/25/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
5CTp9I"|H Nw A4W"^ B
}+h*B4vvU 10　在屋顶边挤上雪滴状的糖霜装饰，将圣诞节礼品点缀于适当位置即可。

楼主这个是家庭厨房的教学作品么，看起来很可爱很会被孩子们欢迎的

呵呵，这个貌似在小说和电视上经常见，这么精致的东西咱做不了