591101ls 2013-2-5 23:01
甜蜜蜜鸡中翅[6P]
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烹制方法 K.hjdS@/? a5KM
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材料:鸡中翅(6~8只)、蒜头(少许)5EtYA+ZcZ'I5K
调料:烧烤汁、老抽、刀嘜橄榄芥花籽油、姜片、盐、白砂糖、蜜糖)
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1 鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上划出刀口。
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2 用烧烤汁、油盐糖酱油腌制10分钟。6A8Xk;R!@+ihk
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3 烧热油锅,爆香姜片和蒜,放入鸡翅煎成金黄色。H
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4 鸡翅煎香后,倒入酱料以及适量水,小火焖煮一会儿。o(NNQ&rd!L
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5 酱汁快要收干时,加入一点蜜糖,好让鸡翅色泽更红亮,即可起锅。
lee306100 2013-2-6 00:21
上大学前不爱吃鸡翅,感觉不如鸡腿实惠 后来在南方读书以后才喜欢吃鸡翅 别有一番风味 鸡翅颜色红亮 又甜又香 看着就想吃
西山杂种屌1 2013-2-6 12:57
吃鸡翅,感觉鸡翅的那种胶原蛋白很是怪怪的,我小时候吃都吃得怕了,没有任何调味,只是煮熟了以后,蘸酱油吃
shuangjiang1 2013-2-6 13:29
怎么没看到这个的图片啊。:cry :cry
aming810722 2013-2-6 16:28
看到做好的图,比较好看,比我小妹那时做的可乐鸡翅好看好吃多了.
ho555 2013-2-6 21:27
看着挺不错的呀~~~
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是不是很甜?怎么赶脚甜腻腻的了
zhouxiaopt 2013-2-6 21:35
这个符合我们的美学观,但是我吃的话换成辣酱就好了,甜的不喜欢
z7730 2013-2-8 07:02
鸡翅的做法越来越多,这个是加蜜糖(就是蜂蜜吗?),还有加可乐,加腐乳,小的时候吃鸡翅只有红烧的。
虎、虎 2013-2-8 07:31
这不就是红烧鸡翅中吗?鸡翅中的做法有好几个版本,有用可乐做的,有用啤酒做的,还有用糖红烧的,我都喜欢吃。
carh 2013-2-8 08:09
红烧鸡翅一样的做法,蜜糖的就算了,一般都做辣点的,比较能开胃
laobanzhang123 2013-2-8 13:49
不错,很好吃的一道菜,色香味俱全。好吃。
轻风逐快马 2013-2-9 00:03
辣的鸡翅倒是经常吃s@6d p GYC
不知道这甜的鸡翅对不对胃口EI@q
EB
很想试试
neo520ui 2013-2-9 00:07
这鸡翅看着就想吃。口水都流了一地了。很少吃鸡翅的我
savagemost 2013-2-9 07:02
哦?看起来不错 也不难做 下次有机会试试哈哈:teeth
gh123 2013-2-9 09:37
我平时挺爱吃鸡翅的 我妈做一般是酱或者是炸 今天又学了一招 不过颜色不大喜欢
luoanluoan 2013-2-10 15:13
鸡翅中鲜嫩的感觉搭配酥皮般的金黄外层外酥里嫩口口留香
woxxdgz 2013-2-11 08:42
很不错的一道菜,好吃有不是很复杂,我还是喜欢可乐做的
老家兄弟 2013-2-11 10:32
颜色挺漂亮 比较诱人 一定挺好吃:excellence