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姜葱爆鱿鱼

　　材料：鱿鱼一斤，姜、葱、蒜、沙姜、盐、鸡精适量。
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/@4T&XsL!^/R+HW 　　做法：
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o hlK 　　2、将鱿鱼倒入锅内煎。|^OM!QB#qc

Q^pt%d 　　3、翻动鱿鱼，并用锅铲将其墨囊压破。
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　　4、快熟的时候加入葱、盐、鸡精调味。
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　　5、成品黑呼呼的敢吃吗？[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em07.gif[/img]
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　　主要是墨囊压破后墨汁流出来造成的，海边的朋友说这样才是最美味的。哈哈！(Yh)SESwY9w
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u.iY.g2m 　　: [鱿鱼仔]  (2007-4-17 12:53, 80.56 K)7j(@3tI@W
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qh#bY4Y_ 　　: [配料]  (2007-4-17 12:53, 66.12 K)
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　　: [爆香配料]  (2007-4-17 12:53, 67.73 K)#P*F*R{l
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　　: [炒鱿鱼]  (2007-4-17 12:53, 76.53 K)#qW$@9O5c7Z
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Mf;W%u T&L4l] 　　: [烹调中。。。]  (2007-4-17 12:53, 79.61 K)
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%V\lAfWe0X2{ 　　: [黑乎乎的成品]  (2007-4-17 12:53, 88.43 K)0Lj ],b7a

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味道应该是不错的，只可惜菜色不怎么样。

看起来应该不错，只是最后作出来怎么成黑的了，不打好看，我觉得这个要味重点，不然可能会腥吧?