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caocaoli 2007-5-14 18:31

豉汁蒸鲮鱼腩

  鲮鱼多刺,吃起来麻烦,但如果单单是鱼腩,那就滋味多了。在市场买了两条鲮鱼腩,和上葱花、姜、豆豉一起蒸,味道好极了,而且没什么刺,肥美嫩滑。[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em02.gif[/img]
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*K'^,^9z nD   材料:鲮鱼腩两天,葱、姜、豆豉、生抽、盐、适量。(^XS3S]jzR-R1^-k

N3m&A I)Bw`&O4]p$Y   [img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705121629061.jpg[/img]
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  做法:vIO ]6e0s;A
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  1、将鲮鱼腩洗净切好装盘。
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ZU?)^uv%w   2、撒上盐、生抽、豆豉、葱花及油,然后置于电饭锅的蒸笼上.%SD"] iNN
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  2. 饭熟了,鱼也熟了.
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[ g]a1K   有时候为了省时间,一些要蒸的菜用电饭锅和饭一起做,效果其实也不错

maogmaog 2007-5-18 11:54

这样也会好吃啊 ?我认为火候方面颜色都不会很好 ,,太懒了你什么都一起干了
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