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油爆河虾

～油爆河虾～4vS#OB9|!Jmq&UXu
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0} }@J i-Q;oR 原料：鲜活河虾T"`0R,v dUy u
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1b U c4u ips 剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。

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炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
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烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻 （喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟）&Nl R&ECp;v
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am;zM/w kRpR"CKRz
完成。
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这个菜制做简单,关键在炒的火候,是一道不错的家尝菜

其实河虾的肉比海虾嫩，这里新鲜河虾的价格比新鲜海虾贵！

我住在海边9w.b3K1el)p
海里的东西经常吃:b5E ~ JOF
这个菜用的是河虾)~2H,[%dd8wl
虽然肉嫩些，可是跟海虾比，鲜味不是要差很多，而且河虾的皮软9o)Y@!YcFWe#Yk
容易包油，个头还小
\W2M| K 我还是见意用海虾3S4I@&X
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主要是做的时候没那么多要求（火候）@K&Y+mri\,ug,W`
而且没有河虾的土腥问而且个大9eGh/YOi
不过一定要买新鲜的
;L.V(^5H;W6n(F 不然要坏肚子的

有点口水，看上面的图感觉不错！！！！！！！！！！！！！！！！！

看了就有胃口，河虾比较甜，吃起来口感好。