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豆腐蒸虾 [6P]

[size=4][font=宋体][b]鲜虾与豆腐的完美结合，滑嫩+鲜美+营养+容易做。[/b]
[img=500,525]http://www.today21.cn/d/file/haixian/xia/2009-09-09/b08dddae1e033571c5fa2943cc4b689d.jpg[/img]

[/font]
[/size][font=宋体][size=4][b]原料[/b]：
    北豆腐（南豆腐也可以）、鲜虾、姜、料酒、蒸鱼豉油。

[/size][/font][font=宋体][size=4][b]做法：
[/b]1、豆腐从盒里取出，切成片摆放在盘子里；
[img=500,375]http://www.today21.cn/d/file/haixian/xia/2009-09-09/d3c4ed17b4ec62bbe2e4f2cc50739c57.jpg[/img]

2、虾洗净，剔掉虾线剪去虾须平铺在豆腐上。姜切成丝放在虾上；
[img=500,286]http://www.today21.cn/d/file/haixian/xia/2009-09-09/feb98f1da463c01296f9a6c8fee194d1.jpg[/img]


[/size][/font][font=宋体][size=4]3、另取一小碗，倒入蒸鱼豉油、料酒，略放些盐调匀后倒入盘中。上蒸锅大火蒸十分钟即可；
[img=500,317]http://www.today21.cn/d/file/haixian/xia/2009-09-09/8a7303f0cd363f4902cbf8df79fcfdc3.jpg[/img]

4、蒸好后撒上些小葱；（我没有小葱了，凑合着切了些韭菜）
[img=500,299]http://www.today21.cn/d/file/haixian/xia/2009-09-09/911c1b0ca6fdfbf852a4935fecfa6be9.jpg[/img]

[img=500,329]http://www.today21.cn/d/file/haixian/xia/2009-09-09/b8d331602774348e9eafb76977ed5c9d.jpg[/img][/size][/font]
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[font=宋体][size=4]新会员第一次发帖，好像发错地方了，请版主大大帮忙移至私房菜馆，谢谢了！
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[[i] 本帖最后由 sis.xiaobai 于 2013-10-13 21:43 编辑 [/i]]

二是很好嘛看，看着色香味俱全，有创意，我很西黄。

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看着都有食欲呀，不知自己能不能做会呢

看着都有食欲呀，不知自己能不能做会呢

这个菜看上去比吃上去可能更好一些，主要在卖相比较好

这个菜看上去卖相比较好，给菜加了不少的分数。

挺好看，但是不知道好吃不？因为这个两个食材，看起来好像没有怎么相互作用，就是硬配一起了。

马相不错，材料简单，豆腐的选择比较多样，制作过程看上去不麻烦。可以试试看。

豆腐挺难制作的、不过看这感觉挺不错的、只是我是南方的、不知道南方豆腐制作的好不好

这个豆腐一定是鲜嫩至极啊，虾的鲜味都被豆腐吸收了

太诱人了 啊哈哈哈哈哈 想吃！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

马相不错，材料简单，豆腐的选择比较多样，制作过程看上去不麻烦。可以试试看。

好的味道不在虾里而在虾外。这个菜中的豆腐是最好吃的

第一次看到这种搭配，应该很鲜美。我很期待豆腐的味道，爽嫩滑口，还吸收了海鲜的美味！

这个不错呀，可惜家里做不了，媳妇不吃豆腐

我比较喜欢吃豆腐，一直在学何种做法，这种做法 还没试过，有时间 搞一次。

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豆腐蒸虾还是一次听说，不知道好不好吃！！！！

我还以为 把虾弄到豆腐里面去呢 泥鳅钻豆腐 也不错啊

蒸菜好少用油符合现在的营养说法:excellence