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红酒烩番茄羊肉[11P]

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难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟Zc$x,U? md3qqy
主料
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|oj~#p6p:W 羊肉200克        番茄一个c*^R,Q a*^*t:C2t
胡萝卜一根        洋葱一棵,z8Y1AyAq2P-oU
辅料I&P?%U"b$a
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红酒10ML        高汤50ML
mi~gP'BV6s 盐适量        罗勒适量
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J 耗油适量        s |EH}e%e5R?

MCf m W^-Pxa 1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！4y9dR ftP*`&BE
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2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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3. 油温5成放姜片、大料爆香:{&Y0F8^U eb:rf.d-m
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4. 倒入羊肉翻炒
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)u3TB+Gq X 5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味{|,U6u_dgRJ(X
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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?G*w"q|pG#Tz,D)Q 7. 倒入高汤炖20分钟q N/LuS JQ
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味4N]7H],D E~
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B{ F ?!g7p,g:c 9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出|:j3a*j)v-G(_*da

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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。5}/I*z?G.T)C.v
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。N^ e'BU8Xn.Q(T

k}suD 小贴士
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@+O&{ 羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉vF6_/Y]
简直就是绝配P4h-ZD!LT&`\yKC
我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
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羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。