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橙汁鸭脯[5P]

　　夏天到了，清香的鸭脯肉与充满夏日阳光的橙汁，为你带来非一般美味。还不动手试一下？
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　　材料：
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　　鸭脯两块、香橙一只、培根两块、包心菜一个、西红柿一只；油、盐、糖、酒少许；蒜头两颗。
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{*H0n W@&^T*V 　　做法：
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q-J&SiOL+o 　　1、 鸭脯洗净抹干水后，用橙汁、盐和糖腌一小时；
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　　2、 包心菜洗净后切碎；V.W)IZ"m ye;l1t

@4^|9v@5Z 　　3、 培根飞水后切成丝；5a)}6Zpq'|5]C @aB~
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　　4、 西红柿横刀开边，蒜头去衣切成蒜泥；
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　　5、 橄榄油起锅，爆香蒜泥和培根，放包心菜，加盐、糖，用慢火炒熟；R`y3BX
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　　6、 橄榄油起平底锅，武火下鸭脯，跟着用文火慢煎。西红柿同放锅内略煎上碟;%e2bjmn

8_Ar1` j Yd 　　7、 鸭脯煎熟后，放少许酒即可离锅。橙汁在微波炉内叮两分钟;,s ?9s`^v4I

m3pI7Dq 　　[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070425/o/8587578.jpg[/img]0Uc.U(Z;l;q![6F,U.P#X

n ZT*o0y Y+\{ 　　8、 切片上碟，淋上橙汁，拌以培根包心菜和西红柿即可。