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拔丝糯米圆

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ij#E,f^Z#s 1.70%糯米粉30％面粉，加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好，这两样东西我今天没有，又偏偏凭空生出了做菜的瘾，番茄汁代替啦！番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。
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a? Ol%SthM_ [img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/200722817210326.jpg[/img]
#z'p~:d)M+|p 2.搓成小圆子下锅油炸，油温5成。
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R3d#UWf3~ 3.白糖用量为干面重量的30％足够，直接下锅中火炒，糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可，火候自己掌握!j8m C3m"p`)`r
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[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/20072281737532.jpg[/img]
MJ4o,uM z|i 4.好了就装盘。