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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：
)c'h[}'G`Qj#H 　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。_`+W/Cw
　　调料：XK1E'O5j+^k
　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。`ww;zV
　　做法：3C,xz;_A
[img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]
bOuge-~P 　　1、把所有材料准备好。~_tC,K0M }o!g
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。
6m1l\;L9~#zx 　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
3~)o"Q'a a4J|1XUe 　　4、香菇用温开水泡开。
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s 　　5、去蒂切成薄片。9_v#S'|T_
　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
]c+y P7v kB 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。i[+vw P)G
　　8、大火煮开，转中小火。l6j]X$@U
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
NZ B4QF%@,Z-Y@[ [img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]3aI$XCT3~\#R
　　10、加入切好的红萝卜。E6tt9zf?5a.]
　　11、大火煮开后加入鸡肉。
_P#F6V(GA 　　12、加入切好的香菇片。No]
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　　13、大火煮开。&oUx(b;_7uV(`
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。 k E.iJW$Cd
　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。D
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　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
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xf/?[ N%q1l2D z [b]　　小贴士：[/b]!c&I!o
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　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。j
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　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。`#XdGk*I5I;d$D
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧