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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
;~6w X!WD%[-j2|
yH 味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]~)E/m-j4Y+P
鸡胸肉| 150克
0L"g#y%H2_!~ 咸鱼 | 50克b"|A7G1D3GO+F5]
豆腐| 3块
F]uZ&n.`eZ 蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许
*jsJ:E%?@,c 鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许 s5b`
G j$aq,@/n
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。
x0b3c6?i-t Dg;ei^ [/td][/tr][/table]q+A&JkzFyl
(O[&THy/b4f
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]
+M3o Gn!Y?0Ipym0B [/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香`k&?"fIm
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[/td][/tr][/table] v7Rj'X;LT;b
&d9EF;CfG&J
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]+H6a4G%ulES
[/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟
'UZI"G7]~6l [/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url],bghs3zgUT
[/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟
2G&F8{Go)O [/td][/tr][/table]lv6gK7c#kE9B'XI


i }5L%[ ^*P [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]
"BE%r5a#R2w^ [/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等
7{*[7f@%GM.B } [/td][/tr][/table]
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a'v/~oM"m-oz!h [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url]
{uZM7j o5h? [/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）I+r&TI7Ww(?o\M
[/td][/tr][/table]&q2kB8\-s:T+q9X*r}
z^/v"oW@|2T
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]V?[@_NG#n
[/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台aYB*^WI
[/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类