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紫苏酸梅拌黄瓜

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材料：LV9H2X%i
　　紫苏酸梅 　5个
8z;Y9{+V;iw,SI 　　黄瓜　　　 2根
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(@?C*_5~ 配料：
P;}t.cg!N 　　清酒 　　　1小匙"Y/]?(@Q
　　生抽　　　 少许
cz.W'Ji'B;`:_]/P 　　糖　　　　 2小匙
(]?j T.b 　　鲜贝素 　　少许
jb#d+Y'i-pK 　　
7u aH4Y |o_} 做法
.@"d.h.sH 　　1）黄瓜洗净、去皮，净水中泡透后沥干水份，切滚刀块:p[dg@ Z-L)S
　　2）酸梅去核，剁成泥，加入1小匙清酒，一点点生抽，2小匙砂糖，一点点鲜贝素
lkl*K|"d \_ 　　3）将2）的1/3左右拌黄瓜即可
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H-isX,NU;a 　　注：1）剩下的酸梅酱放在冰箱中，可放1－2个星期tx2x%|6M9X%M'q
　　2）黄瓜一定要泡透，才能爽脆
~/V:QIn W9p7o 　　3）没有鲜贝素，可加一点点味精/{\4lH5\'w5LT
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:31 AM 编辑 [/i]]

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