李渊 2007-8-5 22:48
麻辣香锅
原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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鸡翅
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大虾!A{UL^&q3?C
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调味料
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豆瓣酱和花轿粒
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开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。"F._UR)O%m#P,hO
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将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。Y{
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随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。