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查看完整版本: 水煮豆花鱼[21p]

niutouguai 2015-7-12 21:04

支持一下，这个是清火的吗，到时叫老婆做做试试

onerl1 2015-7-12 21:17

好像水煮的菜都是川菜，什么水煮肉片、水煮鱼，不但要辣还要麻

znj2015 2015-7-13 10:34

明天试试。不过第一次始终是不好做啊看着就有胃口，口水直流

znj2015 2015-7-13 10:38

用菜籽由烧出来的更是味道香浓，既有豆子的味，又有菜油的醇香；再加一点辣子味，川菜的精髓！

liuxingyumty 2015-7-13 13:35

这道菜看着色香味俱全啊,豆花水煮鱼，营养丰富家常多吃。

lccyv 2015-7-13 14:24

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icever 2015-7-13 14:29

这是道大菜啊，以我现在的水平还是做不到的，先收藏，留着以后慢慢学

zhxj2015 2015-7-13 16:18

回复 1楼 的帖子

喜欢！按你的方法做出来，一定比饭店的好吃！！！

欲蛇 2015-7-13 19:55

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yuren7777 2015-7-14 00:26

豆浆可尽数将鱼的腥味去掉并保持其肉质鲜滑。

qingchen1127 2015-7-14 10:14

喜欢吃，就是片鱼有点难度，不大会，楼主可以详细说说:excellence

fumingjun111 2015-7-14 14:52

这个倒是可以好好练习练习，应该不是很难的，多练几次就应该可以的

爱射精的男人 2015-7-18 22:56

水煮豆花鱼是川菜中很出名得一道菜，这道菜的关键豆花要选好，鱼要新鲜

xxx5zzz 2015-7-20 01:45

看着就有食欲 好像很好吃啊 争取学会它 自己做这吃

66215215 2015-7-20 06:16

真是不错，色彩鲜艳，已经很久没有吃到过这道菜了。

alan198799 2015-7-20 07:24

看着卖相不错啊，要得收藏啊，这段时间在练厨艺，

as66699969 2015-7-21 12:03

豆花鱼还是要用黑豆花才正宗  才好吃.！！

zw2 2015-7-21 14:37

这个是哪个地方的口味？？鱼和做法真心多样…

zw2 2015-7-21 14:37

这个是哪个地方的口味？？鱼和做法真心多样…

rui69281762 2015-7-21 17:03

我也很喜欢这道菜每次自己做的时候鱼片全散了~~所以每次想吃直接去饭店:cry
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