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美女厨房教你煲瘦身靓汤

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烹制材料(四人份)
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Q~Gq&XUSW `~,L 材料：
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S7G\.[*c A&Bt5}CbL 猪脊骨(624克)、节瓜(2根)、玉米(1根)、红萝卜(1只)、蜜枣(2粒)、姜(3片);NB@qB@

2v#R9HO8W0~^ 调料：-_q7r@7[?(o k9y

{:eQH'vp#w!U 盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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*`r5d7[ P D4J 1、节瓜去皮洗净，切成四段；红萝卜去皮洗净，斜切成块；洗净玉米，切成四段，姜切成片。mL^j[;O7V2tP

Od;}X[8` [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-12/U2285P52T40D32895F1291DT20071012091618.jpg[/img]
3r'A C)E;m#JsL 2、洗净猪脊骨，放入沸水中烫2分钟，捞起沥干水待用。4] B2n'g'Vf*W#RJ:r

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bq3aj:s#N9TG 3、锅内添入6～7碗清水，依次放入猪脊骨、玉米、红萝卜、蜜枣和姜片，加盖大火煮沸。(MjYp
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4、将节瓜放下锅，与食材一同搅匀，加盖以中小火煲1.5小时。
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5、加入1汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，即可出锅。'OL(fam&H5@,`F5R q
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B0~ e@%?%i#t 厨神贴士：
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1、猪脊骨煲汤食用可补骨髓、滋肾阴，不过其膻味较重，要先放入沸水中汆烫去异味，才能煮汤食用。3{#sU B"C"Y9t

!v,D|\)E8{&k7~sw9R 2、节瓜肉质细嫩，水份充足，久煮会大量出水，也容易变得软烂，节瓜切成大段煮汤，可防止节瓜久煮变碎烂。Sq8ZqZ~(P
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3、节瓜又称毛瓜，含大量维生素B、C和纤维素，可预防感冒、清肠胃、利小便和清暑祛湿，还对治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等有一定辅助作用。
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节瓜是什么东西啊            :22