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五彩粒粒炒牛肉[8P]

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烹制方法：
　
材料：牛里脊（1条）、玉米（1根）、红萝卜（半条）、红椒（半颗）
调料：鲁花5s压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油、鲁花料酒、盐、糖

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1　将牛里脊改刀成条状，后切成1厘米左右的方块状。往牛肉里倒入适量水分，轻轻翻拌至牛肉把水分完全吸收，再重复一次；这样做出来的牛肉才口感才会比较软嫩。

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2　后用盐，糖以及料酒将牛肉腌入味，用生粉拌匀后，倒入1小勺鲁花5s压榨一级花生油，将其表面封住即可。

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3　将玉米粒掰下来；红萝卜切丁；红椒同样切丁状。

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4　烧热锅，倒入1大勺鲁花5s压榨一级花生油，待油温升高后，倒入牛肉里滑炒，其便面转色即可盛起。

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5　再次将油锅烧热（如果油不够可以再倒入少许），倒入红萝卜粒以及玉米粒，大火爆炒出香味后，转中小火。

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6　沿锅边溅入适量料酒以及鲁花自然鲜酱香酱油，将红萝卜以及玉米粒炒入味，把红椒以及牛肉一并倒入炒锅里。

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7　所有材料都翻炒均匀后，即可出锅。

一直想学炒牛肉，终于找到图文并茂的教程了，正好也很清淡，很适合

炒牛肉很容易炒老的 肉很柴 不好吃 火候是关键 很玉米粒一起第一次见:excellence

简单易学，晚上可以试试看:excellence

色彩很到位，小孩子应该很喜欢，健康简单，可以试试

五彩粒粒炒牛肉做的很精细，看着就有食欲！

玉米要煮熟吗
生的是不是太硬了啊 不好烂吧

香气四溢啊，而且有一定的辣味比较下饭，在夏天这个不像吃东西的季节，是个好选择

炒牛肉很容易炒老的 ， 火候是关键，玉米要煮熟的哦。！

抛开味道不说，只是看着这道菜的颜色，就已经让人胃口大开了。

非常漂亮的一道菜啊，很喜欢吃牛肉，馋死我了

菜做的好，人也美。手好巧的闺女，谁娶到了是福气

回复 1楼 的帖子

这个我小时候去别人家吃喜酒的时候经常吃，记得当时一上来就抢没了！现在做来回忆一下小时候的味道

看起来很爽呀，五颜六色的，但玉米粒等炒出来的味道行吗？ 牛肉不经过处理的，很难入味呀。