查看完整版本: 栗子清補兩豬骨湯

栗子清補兩豬骨湯

材料: 豬骨500克.栗子300克.DeS/^'r
        清補兩(淮山.玉竹.蓮子.百合.芡實.薏米各少許)適量m0d7k!^H&A p
        鹽.油和水適量
C/l[8l+q+w!A tnP 　　#ChoBZT:J
　　0Q.aB"|6C
`$hup
做法: 1.將豬骨洗凈切塊.然後氽水備用.如[圖1]
3D mk2PXfJ)P         2.清補兩浸軟.洗凈備用.如[圖2]
dV|!G$J         3.栗子剝殼去衣.洗凈備用.如[圖3];V*Ci)d ]
        4.將以上所有材料放入湯煲中.加入6碗水左右(任憑個人喜好).先開中火煲.如[圖4]
6{zpeL9e Rb         5.水沸後.轉爲慢火再煲兩小時.最後放適量鹽調味即可!如[圖5]
(EMR#R] [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071022/3338248920071022151553021_640.jpg[/img]F%yGM |1A
[圖1]
"Wv+Q:X*|Mi!O0Q [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071022/3338248920071022151612018_640.jpg[/img]
&qe U*qSv/a [圖2]*D-Ng;x
T:e+q6B
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071022/3338248920071022151631017_640.jpg[/img]
Lw XN"gv&v [圖3]A6Q&_)P)n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071022/3338248920071022151655050_640.jpg[/img]&ZY#R _i_bM
[圖4]
Z!HFm.Tz [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071022/3338248920071022151717074_640.jpg[/img]
2Qh9g2a_U%g)_ Nv [圖5]

果然是清補,有粵菜特色,還有點甜,味道適口