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茄汁山药

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/23/3646665320071020230645890_000_640.jpg[/img]j7T({,E5E%H9Of
,c(JFY9Za8L
原材料：
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:~Q8]o0mrrBe&U IG 番茄、山药、大葱
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5k\X/i+n"B9v*{9p R 调料：
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盐、鸡精、食用油Ad G/gcX\L1g]
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:I"Xr9J)U1mQ 制作步骤：

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准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
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[#X HnW 1、锅里热油，爆香大葱段。 ~%jsq [x
2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。.gw
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3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
Mo Eo QQK 4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！
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:?~;V_m9Ml$] 汤汁拌饭很好吃~！Q2Bh)j(QO!}VIW
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_003_640.jpg[/img]

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.:wad17