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蒜蔥脆燒美國牛柳

材料：*c_dY"~/T:|
牛柳　　180克
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蒜頭　　2粒（壓蓉）
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洋蔥　　半個（壓蓉）
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迷迭香　3棵T9tr1P)J`
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麵包糠　半杯+S7O3If6Z


JF|d6y%MJ 辣椒粉　半茶匙M$K;I H/o)g4s

,\Z3a3|U 鹽　　　適量
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胡椒粉　適量
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2z(_s?&nRd0G 橄欖油　2湯匙6v7cc7ieG$a0SW
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製法：
[F&rq5X5A6w 1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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oE VY%DY 3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。t@8P4O4P;v
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備註：0v J$baK
貼士：牛柳不宜焗得太熟7B}p#Tr}x

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牛柳有点贵喔，尝试改为牛腿肉吧，呵呵，灵活运用

普通牛肉难做出美味，况且肉质发死比较硬，难吃

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。