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查看完整版本: 尖椒炒卤肉

水无月 2007-12-5 12:02

尖椒炒卤肉

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这个尖椒炒卤肉啊,超级简单又很好吃,而且但凡看奥运啦看球赛啦什么的,不是有好多夜猫子喜欢买卤肉当宵夜配啤酒喝吗,买多了吃不完咋办呐,就像我这样用尖椒炒出来,比一般的卤肉吃起来口味更佳更适合宵夜下酒下饭哦~
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K t6~/qg l^c 材料:吃剩的卤猪头肉(当然也可以是你买回来的新鲜卤肉、猪头肉或嘴尖肉炒出来最好吃)、绿尖椒(狠辣,不喜欢太辣的可以用普通青椒,不过就没有这个尖椒炒出来香哦)、红椒(主要是配色、最后却忘记放了)     e4z-W~UCP9Q)l*e+q
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'R GvE7C_zA0Z 做法:起油锅,放少点油,因为卤肉还要出油的。油热后把卤肉倒下去小火煸炒~~炒出油来,再放尖椒炒炒,闻到尖椒香味了就放少许盐和老抽起锅~+s6Y J h7{Z7i S I*O

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  是不是很简单 哈哈~炒出来的卤肉软糯适口,一点不肥腻,既有卤肉香又有尖椒香,非常开胃好吃得很哇~~尽管本人非常排斥吃肥肉但是却抗拒不了这个~
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mg3100 2007-12-5 15:01

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playdiyiyuansu 2007-12-5 16:15

看图里面抄的油油的很有食欲啊!n"| V~/VJ*m A#l
哎可惜了 小弟不吃猪肉啊!呵呵
6L!EGzR(?0Z 抄这个的时候最好放点料酒,这样味道可能回更香。(料酒可以祛除腥味)
)G8]:c gq(|l 感谢楼主分享,我还是吃羊肉的好。呵呵!
c o \2f1fgx'e 支持下  :excellence
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