查看完整版本: 腐皮荠菜卷[5P]

腐皮荠菜卷[5P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/11/94/1152017_6b167a.jpg[/img] &t^!x^E%C-qX
/Ncu@0PX G
烹制方法：KW6Qd3m.YOPfpQ+Z
主料：荠菜 300g  春笋 200g  鸡脯肉 200g
\NAq'Hx_5n 辅料：油 适量  盐 适量  豆腐皮 适量  泡椒 适量  葱 适量  姜 适量  蒜 适量  料酒 适量  白糖 适量  白醋 适量  淀粉 适量
7~D ]|`le
't8j'{9?$X~:Pe+a B N NNI7["[m[
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/6f/00/5308527.jpg[/img]
9b'Ld)Ms6M.jky
bCi']U$n'^ 1　鸡脯肉、春笋分别切丝，泡椒剁碎，春笋丝放清水中煮沸3分钟，荠菜放沸水中焯水，捞出沥干水分，加盐、香油、鸡精调味。9H*T.a8^n3OV?Z:V
(O/Z$V]i1V4`r tKd
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/72/00/5308530.jpg[/img] n+a2r9q)J\!i2p

6y^ r0ame 2  鸡丝、荠菜、春笋丝放在豆腐皮上卷成卷，边缘处用淀粉粘合。
;q/Je%iKW&IB6| ]^y+PS"Uh-K C?
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/74/00/5308532.jpg[/img] {
g;\{*[[

i:QZ#^hC0{)Mi6m 3　放煎锅中两面煎黄，切段摆入盘中。
"yu s}F:|s }
/? K!loJe+K.VK _ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/75/00/5308533.jpg[/img]
E$YEh8Wr
|V;@.h*lS 4  葱、姜、蒜、泡椒炒出香味，加开水及调料制成鱼香味汁，浇在腐皮荠菜卷上。

荠菜配合鸡肉的香气，豆腐皮解油腻，的香味俱佳，看着很有食欲

这种做法倒是非常简单方便，以后可以家里尝试下！

看着好诱人，当做上桌菜也很好啊，回家学习一下

色香味俱全啊，看着实在不舍得下筷子:cry

这个季节正是吃野菜的时候，荠菜营养又高还能防治高血压，家里老人春季常吃它，做了腐皮荠菜卷，卷起荠菜卷，熬些酱汁，浇汁食用，味道很赞哦。

好有营养的食品，荤素搭配，而且口味看上去非常棒！