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卤猪肝[10P]

[size=20px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/2016041714608667154838204167.jpg@!p800[/img]卤猪肝的做法步骤[/size]
Auw!YP [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608672217998204167.jpg@!p320[/img] C:c7YL$o&VX0eY
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$MT0Z%X,~1o:` 准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时[/size]rru)il%i9\ wz)K
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608672654428204167.jpg@!p320[/img]*znGoO8F.g(q
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锅里做水，放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出！[/size]
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锅里重新做水，放入所有辅料[/size]y#lA4gt:g(G
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608674828018204167.jpg@!p320[/img]
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%`?6L ?fI 然后放入焯汤好的猪肝，炖开锅之后，小火熬制20-30分钟，直到筷子能捅透就可以了！然后关火闷半小时，之后捞出晾干切片就可以！[/size]
!h1v1I'T B fot\| [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608675982618204167.jpg@!p320[/img]
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成品欣赏！[/size]
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d$ha 成品欣赏！[/size]
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成品欣赏！[/size]}niR^|6j\j,[-^
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猪肝每星期都要吃一次，有人体必要的维生素和氨基酸，支持楼主的新做法，:excellence :excellence :excellence

摆盘摆这个样子难道是在向圣斗士星矢致敬么？

卤猪肝，下酒好菜，用酱油加点葱花、辣椒油，味道好极了。

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这个真涨知识，非常感谢楼主分享，介绍的很详细

我很赞赏楼主的猪肝码盘的效果，具有一定的艺术感，很好看。

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猪肝挺爱吃，这个摆盘太华丽了:excellence :excellence :excellence :excellence