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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
;AD[Rs#S&u [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
/p\5bk7Z [/indent][size=20px]食材明细[/size]0q-q#a#\@@'a:m
[list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]T`Wl,l8Ew
[list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]j)q-}r L3cq H*p
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素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]
2Q d O's1S?\3xh3eM'x [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352720589.JPG@!p320[/img]
t {;h ?Yd} [size=18px][align=center]1[/align]yNc;DN,n
土豆去皮洗净切片[/size]6f%N{]*lig
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352503981.JPG@!p320[/img]S8[iUXV
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[size=18px][align=center]2[/align]
~5W8D4ZJt+A%F.NJ 素鸡切条，葱蒜切末[/size]\faNt+Lu_a
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241353060946.JPG@!p320[/img]@_8Q&wt_
[size=18px][align=center]3[/align]Z4Mm$r
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热油锅放入葱末爆香[/size]
~*vEdU [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423361352934203.JPG@!p320[/img] uW|8`k)`L
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[size=18px][align=center]4[/align]
&}U dE2J 放入土豆片翻炒[/size]-x9zH1Rm8U C
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[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423391352387670.JPG@!p320[/img]
{"MYf%{? [size=18px][align=center]5[/align]
+q6o,c&D`n_i!M+Z 放入适量花椒粉炒匀[/size] `Jyh bX5l
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]/nz?;D4uuA
[size=18px][align=center]6[/align]"W"tf%k wx6c
放入酱油翻炒[/size]f wl*cCp&@
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424561352935159.JPG@!p320[/img]
^Yx@)V6t3um [size=18px][align=center]7[/align]8p3Iy~eV!gn
放入一小勺白糖炒匀[/size]!kd
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[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424531352701151.JPG@!p320[/img]^+y*phw
[size=18px][align=center]8[/align]\*w_ADM:pf#J
放入素鸡翻炒[/size]
&y*hx_6ih_%q K [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424481352880950.JPG@!p320[/img]
:X-]8peo [size=18px][align=center]9[/align] a|)l*in6b0DK0nv
加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]\Xx4O.Er9qV[E)q
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424411352585046.JPG@!p320[/img]
{aO1[h;eC
bz/G$U [size=18px][align=center]10[/align]
.l%Z&QJexX_ 放入适量盐炒匀[/size]$S$IivBmZ0fM+_
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]
~SPm#A'r [4b [size=18px][align=center]11[/align]
'^aV/h6YiQHbz:m 再放入蒜末翻炒几下[/size]
b:V&LDU/n f [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424251352598782.JPG@!p320[/img]
(Y%}N7I,O8Fvj,B [size=18px][align=center]12[/align]|V%x7QMP6L*b
最后调入鸡精即可[/size]*lGv:qWo7y.H
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[size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！