查看完整版本: 醋溜白菜[6P]

醋溜白菜[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/eb/60/1204459_5e1f2a.jpg[/img]
&iPg3e)E
v!cDrngK 烹制方法：xLF+br0Pt
主料：白菜 300克 .M7o i2Q7qFB
辅料：油 适量  盐酱汁 适量  白糖酱汁 1茶匙  生抽酱汁 2勺  醋酱汁 1勺  鸡精酱汁 适量  水酱汁 半碗  生姜  食量  蒜 食量)w+q7y
G
Uh
US}M"t0v3R,M
#x \8Uljcn#k l+Ir0A
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/15/0d/5704981.jpg[/img] @1]!dq!B#@ S4G

yqk }0X yX 1  白菜洗净，用刀片成白菜片，白菜叶和白菜帮分开放。
^8`x8{J$p-kJMe YgP|+U
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/16/0d/5704982.jpg[/img]
&m7e8_,alLP,M(`x8u
gY6jhN-\Q\ G
2  姜切丝，蒜切末。
$j8D;o'e9G ~5kV
\C#]
;?'Ea OzhtQ KX-R [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/17/0d/5704983.jpg[/img]
'K;Y4Yb;O*?HL \g

t_CgSh 3  酱汁所以材料放在一个碗。Z"c%H)@#M*n(@N1m9k
l a.?6Kam
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/1a/0d/5704986.jpg[/img]
q%o:VE^Rr9Z

T/P _&_I&B5Z 4   油热，姜蒜爆香，先放白菜帮炒两分钟，再加白菜叶，炒两分钟。
qq U6\Q|{ b [8^1} K jG'Z2MN,GK({ i
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1b/0d/5704987.jpg[/img] .q)s#J Bkegh1BV7Y
C~xb,d
5  加酱汁炒匀即可。

醋溜白菜是一道北方闻名的鲁菜。操作简单，味道独特，酸甜可口。这是一道以白菜心为主的菜肴，白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。