a7792921 2008-3-2 12:30
我是放点番茄酱
看个人口味拉:excellence
civmotoo 2008-3-2 15:05
火候掌握得感觉还好，个人喜欢如果饭粒再硬一点更好。
h464120833 2008-3-2 17:22
我是经常吃蛋炒饭
不过没有楼主说的那么麻烦，每次用剩饭做。
跟传统的做法类似，米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，剩饭就相当于米饭在冰箱冷藏2-3小时了，都是凉的嘛！嘿嘿...然后下熟青豆（有时候我放火腿）及跑，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。就OK了
再加杯果汁就完美了
因为蛋炒饭比较干
嘻嘻.......
ssmm123 2008-3-2 17:49
最喜欢蛋炒饭了，简单、好吃。看了楼主的做法，可以试试，感谢。
Eric_zheng 2008-3-3 03:37
我说楼主啊，感觉你做的看不如我呢，比你得好看多了
softma2008 2008-3-3 13:15
看起来很简单啊，从来没有想过还可以这么做，我从来都是油烧热把蛋和饭都放里就完活了
受教了:excellence
punkmusic1 2008-3-3 13:36
让人一看确实很有食欲,色泽比较鲜亮.油量适度,虽然蛋炒饭是很简单的一道菜肴.但要做好也确实很不容易,火的大小也很重要,本人也是很喜欢吃的.特别是什锦蛋炒饭
goldwolf18 2008-3-3 14:45
我的最爱啊，虽然刚吃过饭，但看着楼主这图片，我竟然流了口水，赶紧动手试试
wangpaittvv 2008-3-3 14:46
感觉很不错。下次有机会试一试。就不知道我的手一如何啦。感谢发帖
anthonyhong 2008-3-8 10:14
楼主的做法和我不太一样，我更喜欢荷包蛋，先煎好荷包蛋，然后再炒饭。那样也别有风味。
beege 2008-3-8 21:46
看图片楼主的炒饭的很诱人，要是能掌握好火候把饭炒得金黄色就更好了。
还有楼主用的铲子和我家的一样，支持一个。
wlht518 2008-3-9 11:15
程序基本不错，味道也应该该不错，给一个8分。:smoke
wanglingling 2008-3-9 13:24
看上去很是不错，要是自己真是实践起来，就不是那么回事了啊
jiuxing23 2008-3-9 14:36
图文并茂的不错..炒饭需是普通的食物.但非常的好吃
sexinsex28 2008-3-9 17:40
简单好吃，我一半还回加些蔬菜
guchengke2008 2008-3-11 00:01
多谢楼主，辛苦了，静待新作
fjzaz 2008-3-11 09:31
民以食为天，看片的同时别忘了肚子，身体是工作的本钱。
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