bluecat1 2008-2-25 14:22
【推荐】香味腊肉煲
原料:BlTxy-d@0`D)C
香芋180g,腊肉240g\o$L
hM
t%{Z1Oi
配料:v;C*] {PU!pk"\
料酒,姜片,葱,糖,鸡精
-MlX2c3Z]8l
5{o/X}@U0d
做法:E0Uv+@jL0P
1.腊肉洗净,切厚片,用清水先浸泡一下,去除点咸味2? `9YH"gT {E
2.煲内加上清水,放入腊肉片,加些料酒,姜片开大火,水开后转小火%K"_ |!uI3s
3.将葱洗净,打结,二十分钟后放入,同时将香芋洗净切厚片
G)d.E#Z.A.jv
4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入,再煲二十分钟左右
y'p2b#G4],Dh
5.香芋酥后,调入糖、鸡精,再煲五分钟左右,放入葱即可