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奶油口蘑海螺

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原料 W g|T/J

6} Mv[*lr_ 奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。
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%W&lTv#dBW#s"S 调料rQb U,S"y8O
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盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。
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BJX yX#z,ND 制法
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$wA7L%o3J%C _ 将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。最后放入盐、胡椒粉、红酒调味，出煎盘时放入蒜碎，把炒好的海螺放入壳中，再放入奶油烤化即可。2L%tQ X"sx
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厨艺经验-Bt4s%Q#Q?4kj1hcf
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制好的螺片，放蒜碎、奶油调味更佳。