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美女厨房----爽口丝瓜美容菜[8P]

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F r"v2T K@{/|K                                      美女厨房爽口丝瓜美容菜2v4y"J M&[ymo!P
　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！
:D6m.}j-|K 　　烹制材料(两人份)_uR,C/E#J(F
　　材料：~u#N\x]D
　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)I-g:ZW"S9fObc
　　调料：　　h/?(D&[ N+V4c]l)cu
　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)U,G0Ou~.I
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                                        第一步
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　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。 W:qyw/`

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K#y1LmaO!mQy                                         第二步
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　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。
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                                         第三步
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IKq${lz \ 　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。 W m}L2JLq9O

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                                           第四步$UM4_T"u?!Z3Ykj%r

2u*[)avR^'@@(s(n 　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
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"C,\|3@g.SR8E@|0L^                                           第五步
z O1JuB*IE1b7E7b 5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
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H'RtL*zm                                            完成H(}l*ck$O

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                                         厨神贴士
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X0O9g&Y~)aCiv 　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
;b-ju5y,h%P:?(z 　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。 XDY&So~3NjjqR
　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

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